Los miembros de la Cofradía de Pescadores de Valencia zarpan cada mañana, de lunes a viernes excepto festivos, para continuar llevando pescado fresco en los hogares. La pesca es una de las actividades que están permitidas tras el endurecimiento de las medidas de confinamiento, y los pescadores de La Marina de Valencia continúan desarrollando cada día su labor en el mar para abastecer a la población.

La Marina de Valencia quiere reivindicar el trabajo de estos profesionales que pescan en sus aguas a través de la campaña #ACasaPeixFresc, que pretende fomentar el consumo de pescado fresco en los hogares. A través de las redes sociales, la marina muestra el trabajo de los pescadores, las recetas de los restaurantes situados en la dársena - ahora cerrados - y pone en valor las propiedades nutricionales del pescado.

"El pescado que más sacamos depende del día: salmones, sepia, breca. Todos estos peces se pueden adquirir en mercados, peixcateries, y grandes superficies. Por supuesto estamos tomando todas las medidas de seguridad correspondientes ", asegura Fernando Sapiña, miembro de la Cofradía de Pescadores.

"El pescado es una importante fuente de proteína que deberíamos integrar en nuestra alimentación de dos a cuatro veces por semana. Es recomendable desde para los más pequeños de la casa hasta los más mayores. Su consumo es seguro, y es un alimento con un contenido nutricional muy interesante y muy bajo en grasas. Además el consumo local es muy importante tanto para nuestra economía como para nuestro ecosistema ", asegura la dietista y nutricionista Elisa Escorihuela.

"En estos días complicados debemos apoyarnos más que nunca, y desde La Marina de Valencia queremos poner en valor el trabajo de nuestros pescadores, que cada día salen al mar para llevarnos un producto sano, fresco y delicioso . Por eso ahora, más que nunca, compramos km0 y consumimos pescado fresco ", señala Vicente Llorens, director general de La Marina de Valencia.