El Consejo de Administración de la Autoridad Portuaria de Tarragona aprueba la adjudicación del concurso del contrato de arrendamiento del local destinado a restaurante , en el edificio del antiguo Pósito de Pescadores
El Consejo de Administración de la Autoridad Portuaria de Tarragona ha aprobado, en reunión ordinaria , la adjudicación del concurso del contrato de arrendamiento de un local destinado a restaurante ubicado en el edificio del antiguo Pósito de Pescadores en Pósito 2 S.L.
El sábado 11 de junio finalizó el plazo para presentar ofertas , y se presentaron 10 propuestas de reconocidos restauradores de la Costa Dorada. Durante estos días , la Comisión Técnica ha llevado a cabo la valoración técnica - económica según los requisitos establecidos en las bases del concurso público. La propuesta presentada por Pósito 2 S.L. , ha resultado la mejor oferta con una puntuación de 96 puntos sobre 100 posibles.
La decisión se ha tomado teniendo en cuenta que Pósito 2 S.L. es la que ha desarrollado el
mejor plan de explotación ( generación de puestos de trabajo ) , organización en la prestación del servicio , memoria comercial y horarios. Además, también ha sido una de las mejores en realizar el plan de bienes de equipo y el estudio económico - financiero. Finalmente , Pósito 2
S.L. también ha sido la mejor oferta económica presentada.
Restaurante de cocina marinera
Poso 2 S.L. es una empresa familiar de Cambrils con más de 45 años de experiencia
en el mundo de la restauración, especializados en cocina marinera desde 1973 .
Actualmente, cuenta con una plantilla de 31 trabajadores, y la cifra asciende a 58 empleados durante los meses de verano. Esta empresa ha obtenido muchos premios a diferentes niveles, sobre todo por su contribución a la divulgación de la cocina marinera autóctona ; por otra parte , participa de forma activa en diferentes jornadas gastronómicas de la zona.
La oferta gastronómica de Pósito es reflejo de una apuesta por el producto 100% natural, con materias primas de calidad y elaboradas de forma sencilla siguiendo las recetas originales.
La propuesta presentada plantea unos horarios de atención al público de lunes a domingo
de 10 a 16.30 horas, y de 20 a 24 horas, flexibilizando y ampliando los horarios cuando la situación de la temporada lo requiera. Sin embargo, se generarán 15 puestos de trabajo de media anual.
