La Conselleria de Turismo prevé que, para diciembre, los cursos de los Centros de Turismo (CdT) habrán formado a más de 50.000 profesionales de la Comunidad Valenciana, en los últimos tres años. Para el segundo semestre de 2006 hay programados 436 cursos en los siete CdT repartidos por tierras valencianas (Castellón, Valencia, Gandía, Dénia, Benidorm, Alicante y Torrevieja) con más de 23.000 horas de formación, en los cuales casi 6.000 profesionales se formarán de forma gratuita.

Al respecto, las áreas formativas abarcan diversas materias relacionadas con el turismo como la cocina, servicio en hoteles, restaurantes y otros establecimientos, alojamiento, dirección y gestión de empresas turísticas, informática e idiomas aplicados al turismo, decoración de establecimientos, comercialización e información sobre legislación, concretaron fuentes de la Generalitat Valenciana.

Para el segundo semestre de 2006, en los CdT hay programados numerosos cursos formativos divididos en formación continua de profesionales ya en activo y en formación ocupacional para permitir el acceso al mundo laboral.

Respecto a la formación continua, los profesionales pueden asistir a clases prácticas con cocineros de reconocido prestigio como Albert y Ferrán Adrià.

Asimismo, se incidirá en un ciclo de novedades para disponer de una oferta saludable; en clases prácticas para aprender a reaccionar ante clientes con alergias; y, con motivo de la Ley Estatal Antitabaco, los derechos y deberes de los empresarios para “dar seguridad al empresario turístico de la situación legislativa en la que se encuentra la Comunidad Valenciana en este momento”, apuntaron la mismas fuentes.

Los programas formativos son establecidos por el Consejo Asesor de cada centro, integrado por representantes de asociaciones, federaciones, agrupaciones empresariales y sindicales del sector turístico de la comarca que “aportan su experiencia y transmiten las necesidades del sector para que se actúe de forma eficiente y en corto espacio de tiempo”, según fuentes de la Conselleria de Turismo.

En relación a la formación ocupacional, la consellera de Turismo de la Generalitat Valenciana, Milagrosa Martínez, aseguró que “representa un éxito para la Administración autonómica que organiza los cursos y para los alumnos que participan en ellos”, ya que así, “jóvenes desempleados pueden acceder con más facilidad al mercado laboral como cocineros, camareros, pasteleros o gestores de hoteles”, apuntó.