La consellera de Turisme, Milagrosa Martínez, asistió a la entrega de los premios de la Hostelería 2004, donde señaló la importante labor que realizan diariamente las empresas hosteleras, contribuyendo a que la oferta turística de la Comunidad Valenciana sea cada vez más competitiva.

La primera edición de los premios de la Hostelería han reconocido la labor profesional en innovación y calidad empresarial del Salón Mediterráneo de Albal, como empresa familiar la Casa Quiquet de Beniparrell, diseño en hostelería para el restaurante Palace Fesol, promoción del valenciano para el restaurante El Mirador del Castell de Xàtiva y a los periodistas Carolina Fernández y Ferran Bono, de Las Provincias y El País respectivamente, por la difusión del trabajo de los hosteleros valencianos.

En el apartado de premios honoríficos los galardonados han sido José Jiménez, por la promoción del asociacionismo, el director general de Salud Pública, Manuel Escolano, por su apoyo y defensa del sector, el concejal de Empleo del Ayuntamiento de Valencia, José Luis Juan por la contribución a la ordenación del sector, y a título póstumo Concha Ortega Rubio fundadora de Casa Salvador por su trayectoria profesional.

Milagrosa Martínez en su intervención señaló que la Conselleria que ella encabeza destinará más de 6 millones de euros durante este año a diferentes programas y actuaciones. Entre ellos, la puesta en marcha del Plan Integral de Calidad, la creación del Instituto Tecnológico del Turismo Valenciano o las ayudas directas a empresas turísticas.

Milagrosa Martínez felicitó a los primeros galardonados con este premio, “que sin duda reconoce el trabajo y la dedicación a una esforzada profesión que es parte fundamental de nuestra industria turística”, y continuó señalando que el trabajo conjunto entre las empresas turísticas y la administración es la clave para continuar con el crecimiento del sector.