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Valencia mantiene vivo el recuerdo del Titanic ofreciendo una cena de lujo
VM, 22/10/2007

Este fin de semana, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, se ha recordado a las víctimas del Titanic. Desde el sábado por la mañana se sucedieron los actos para rememorar lo acontecido aquel 14 de abril de 1912.

El día 20 por la mañana, se ofreció en la Sala de Prensa del Oceanogràfic una rueda de prensa donde asistieron varios familiares de los fallecidos. Posteriormente, desde la estación de las “golondrinas” del puerto de Valencia, los familiares partieron para realizar una ofrenda de flores en alta mar.

Por la noche, tuvo lugar una cena para los familiares en el Restaurante de L’Hemisfèric. Lo más llamativo: el menú, diseñado por Augusto Escoffier, fue similar al que se sirvió en la noche fatídica del Titanic en el restaurante de primera clase “Le Parisien”. Ostras aliñadas, paté de foie con tostaditas de pan integral, consomé “Olga”, filetes de lenguado al curry con arroz hervido de guarnición, patito asado con compota de manzana y permentier de guarnición y de postre pudding Waldorf y eclairs de vainilla con chocolate y helado francés.

Muchas fueron las historias compartidas por los familiares de las víctimas en Valencia, como el caso de Agneta y Tage Fogelberg, nietos de Edwin Keeping, fallecido en la tragedia. Viajaba en primera clase como mayordomo de la familia Widener, unos ricos empresarios de Boston que viajaban a París para comprar la tela del vestido de novia para la boda de su hija. Varios miembros de la familia murieron en el desastre.

Desde la Fundación Titanic, este encuentro mantiene vivo el espíritu del crucero.
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