El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Antonio Rodríguez Barberá, visitó el Salón Internacional de la Alimentación “SIAL 2006”, que se celebra en París entre los días 22 y 26 de octubre, y que está considerado como una de las ferias más importantes del mundo.

Según explicó, Rodríguez Barberá, “la conselleria de Agricultura participa, por quinta vez consecutiva, en este certamen bienal, con el objetivo de promocionar la calidad de los productos agroalimentarios a través de la imagen Sabor Mediterráneo, diseñada por la conselleria de Agricultura para poder identificar las producciones obtenidas en la Comunidad Valenciana, tanto en los mercados nacionales como internacionales”.

Por ello, la conselleria contará con un expositor institucional, que ocupará una superficie de 200 metros cuadrados, en el que además de ofrecer información sobre el trabajo que está llevando a cabo esta institución en cuanto a calidad agroalimentaria, se exponen productos de los consejos reguladores de las denominaciones de origen y del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana. Del mismo modo, participan en el stand de la conselleria otras diez empresas agroalimentarias de la comunidad dedicadas a la producción de aceites, frutos secos, cebollas en conservas, productos lácteos, jamones serranos, cereales, frutas frescas y arroz.

El Salón Internacional de la Alimentación de París está considerado como el escaparate más exhaustivo de la oferta agroalimentaria mundial y el principal observatorio de las tendencias de consumo. En él se dan cita más de 5.250 expositores pertenecientes a un centenar de países y se espera la presencia de 135.000 visitantes.