Al acto de inauguración asistieron la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa; la alcaldesa de Vigo, Corina Porro; el presidente de Conxemar, José Luis Freire; y diversos miembros de la Junta Directiva de la Asociación. Asimismo, el evento también contó con la presencia del secretario general de Pesca, Juan Carlos Martín Fragueiro; y del director de Estructuras de Pesca de la Xunta de Galicia, José Manuel López Rodríguez, así como ministros y viceministros de Pesca de países iberoamericanos y africanos.

Crecimiento
Desde la primera edición del certamen, se ha experimentado un crecimiento tanto en expositores como en metros cuadrados de exposición, así como de la presencia de organismos nacionales e internacionales. En 1999, sólo se contó con 7.000 metros cuadrados para albergar esta feria internacional y 85 expositores, cuatro de ellos organismos públicos, de los cuales sólo uno era extranjero.

Grupo Boluda
Siete años más tarde, y con la experiencia ocho ediciones transcurridas, se ha multiplicado por cinco el espacio, hasta llegar a los 33.000 metros cuadrados, al tiempo que se ha alcanzado la nada desdeñable cifra de 560 expositores, entre los cuales figuran 11 organismos españoles y otros tantos extranjeros.

Uno de los grandes nombres que se puede encontrar en Conxemar es el del Grupo Boluda, a través de sus empresas Naviera Pinillos, Nenúfar Shipping y Ocean Express. Desde su stand intentará ofrecer sus servicios a las decenas de miles de profesionales que acudirán a esta cita.

Con estos datos en la mano, el presidente de Conxemar, José Luis Freire, situó esta cita internacional como la primera feria mundial dedicada en exclusiva a los productos del mar (datos que corroboraron el representante de la Xunta y la ministra), y ello ha sido gracias al objetivo de todos los años: favorecer el contacto entre las empresas y los profesionales del sector y hacer que el mercado sea más transparente, en beneficio del consumidor.