El conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación, Juan Cotino, manifestó en la Feria Internacional de Anuga en Colonia, Alemania, el apoyo al Departamento a las empresas agroalimentarias de la Comunidad Valenciana para que puedan estar presentes en certámenes internacionales.

En este sentido, Cotino señaló que “ferias como ésta son el escaparate idóneo para dar a conocer las excelentes características cualitativas de los productos agroalimentarios valencianos en el resto del mundo y, de este modo, tener la oportunidad de incrementar su presencia en el mercado exterior, mejorando sus expectativas comerciales para que nuestra Comunidad siga avanzando”.

Para ello, “estamos participando en la feria de Colonia con un stand institucional que, además de ofrecer información acerca del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana, alberga un total de 14 empresas que se dedican a la obtención de quesos, vinos o dulces tradicionales, además de productos amparados por las denominaciones de origen “Arròs de València” y “Kaki de la Ribera del Xúquer”, la indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos”, y el Comité de Agricultura Ecológica”.

Participación
Se trata de la quinta ocasión en que la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en este certamen internacional de carácter bienal, que estará abierto hasta el próximo 12 de octubre. En él también están presenten otras empresas agroalimentarias valencianas con expositor propio.

“De este modo, en la presente edición hay más de 40 empresas valencianas con una gran variedad de productos, con gajos de mandarina, olivas y embutidos, que siguen estando en los puestos de referencia más importantes, tanto en Europa como del resto del mundo”.

Con el apoyo de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación se contribuye a que las empresas valencianas puedan promocionar sus productos en ferias internacionales como Anuga, considerada como la más importante del mundo dentro de la actividad agroalimentaria, puesto que de otro modo no podrían asistir debido a la complejidad de la organización y el elevado coste de asistencia a este tipo de certámenes.

Además, cabe destacar que Cotino viajó acompañado de personal técnico de la conselleria de Agricultura con el propósito de conocer, durante el certamen , nuevas técnicas desarrolladas por otros países de la Unión Europea que puedan aportar novedades a proyectos como el de obtención de productos agroalimentarios IV gama.

En concreto, se trata de hortalizas y fruta fresca ya preparadas para el consumo, es decir que llegan al punto de venta ya seleccionadas, lavadas, peladas, cortadas, higienizadas y envasadas en atmósfera modificada y comercialización bajo cadena de frío, con lo que ese pretende mejorar su conservación e incrementar su durabilidad con la finalidad de aumentar el consumo, repercutiendo en la mejora de la rentabilidad del sector y favoreciendo el acceso a una dieta saludable.

La participación de las empresas valencianas en estos certámenes se enmarca en la política de la Conselleria de promocionar los productos agroalimentarios y, para ello, la conselleria de Agricultura ha diseñado una nueva campaña, bajo el lema “Sabor Mediterráneo”, elaborada para identificar ante los consumidores los productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana como sinónimo de calidad y promocionar su consumo.

La novedad de esta campaña, que también está siendo presentada en Colonia, radica en que no sólo va dirigida a aumentar el consumo de los productos agroalimentarios valencianos en el mercado exterior, sino que atiende especialmente al fomento del consumo interno, puesto que se espera recibir un elevado número de turistas de otras zonas de España con acontecimientos tan relevantes internacionalmente como es el caso de la celebración de la America’s Cup.