El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), integrado en la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana (REDIT), lidera un consorcio de 30 empresas del sector para impulsar un proyecto integrado, cuyo objetivo es potenciar el consumo de fruta entre la población, presentando los productos en envases más atractivos y adaptados a la demanda de los consumidores.

Esta iniciativa en gestación, en la que participan empresas de 10 países y que pretende ampliarse a Estados extracomunitarios, persigue en última instancia que los productos lleguen en las mejores condiciones posibles al consumidor y contempla un seguimiento del producto a lo largo de todo su ciclo de vida, controlando todas las variables que pueden afectar a su calidad.

El proyecto ha suscitado el interés de diversos institutos tecnológicos y, con motivo de la formación del consorcio, la subdirectora de ITENE, Carmen Sánchez, y el técnico en proyectos europeos, Juan Escudero, se han reunido, en la Delegación de la Comunidad Valenciana en Bruselas, con representantes del Fraunhofer Institute de Freising (Alemania), del Danish Technological Institute, la Asociación Empresarial y de Investigación Turca y la University of Wales.

El director general de la Comunidad Valenciana en Bruselas, Juan Manuel Revuelta, ha dado su apoyo a este iniciativa y ha destacado la gran calidad de la propuesta que ITENE presentará a la DG Investigación de la Comisión Europea.