Durante una visita a la muestra de Productos Cooperativos organizada por UTECO en Valencia, la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Fernández, ha destacado el necesario apoyo a las producciones agroalimentarias que ofrecen “excelentes productos de gran calidad, que proceden de nuestras comarcas y que, además, ellas mismas los están comercializando, cerrando así el ciclo que va desde la producción hasta el consumidor final”.

Esta muestra se ha organizado con el objetivo de promocionar entre los consumidores los alimentos producidos y comercializados por las cooperativas de la provincia de Valencia.

Para la consellera, a pesar de los incrementos experimentados en los últimos meses en los precios de los alimentos, no existe un menor consumo de los productos propios de la Comunitat Valenciana en el mercado interior, “debido a que cada vez se tiene una mayor conciencia de las campañas promocionales que se están desarrollando y, sobre todo, porque los ciudadanos valoran aquellos hábitos que resultan beneficiosos para la salud, y la dieta mediterránea es uno de ellos”.

Maritina Fernández ha matizado que estos alimentos, “por estar producidos y tratados en nuestro entorno, están siendo absolutamente respetuosos con el equilibrio de precios entre el productor y el consumidor final”. Son productos “cuyo consumo no afecta al poder adquisitivo de nuestras familias, por lo que nos encontramos ante una estructura de producción y comercialización digna de ser valorada por nuestros consumidores”, ha argumentado.

Por último, la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha asegurado que desde la Generalitat, “seguiremos trabajando para transmitir a la población, y especialmente a los más jóvenes, que tenemos que mantener nuestros hábitos alimentarios, entre los que destaca la dieta mediterránea”.