El Instituto Valenciano de la Exportación (IVEX) expondrá del 13 al 16 de marzo en la Feria Internacional Foodex Japón 2007 una amplia oferta de aceites de oliva, jamón y embutidos, salazones, patés y ahumados y vinos de la Comunidad.

Foodex Japón 2007 es el escaparate más importante del sector agroalimentario en la región asiática, uno de los cuatro eventos más importantes del mundo “y una buena oportunidad para las empresas valencianas para introducirse en el complejo mercado japonés” ha señalado el conseller de Empresa, Universidad y Ciencia, Justo Nieto.

Productos
Para el responsable de la cartera de Empresa con la promoción de los productos valencianos en el continente asiático “queremos afianzar los contactos realizados a lo largo del año, así como ampliar la cartera de clientes e importadores para las empresas de la Comunidad Valenciana”.

Por lo que respecta al jamón y otros productos derivados del cerdo, en el mes de febrero de 2003 las autoridades españolas y japonesas llegaron a un acuerdo que permitió reanudar la exportación de estos productos, siempre que la fecha de sacrificio de los animales de los que se derivan los productos sea posterior al 6 de noviembre de 2002.

Por su parte, el aceite de oliva, del que España es el primer productor mundial y el segundo exportador a Japón, presenta grandes oportunidades gracias a que las nuevas generaciones lo incluyen en sus dietas.

En cuanto a los vinos españoles, aunque el mercado está liderado por Francia, España es en estos momentos el quinto proveedor de vinos y el tercero en espumosos.

En la edición del 2006 de Foodex Japón 2007 participaron 2.475 expositores de 76 países, de los cuales 1.797 eran empresas extranjeras. Más de 95.000 especialistas del sector acudieron a esta cita anual.