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Agricultura desarrolla para el sector un medidor del color de los cítricos
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (AVIA), ha desarrollado un medidor de color en los cítricos, mediante actulinas, de fácil manejo, que se puede aplicar en todas las fases post-cosecha y que sirve para indicar cuando se produce el color óptimo para la recolección, el tratamiento de descerdización y la comercialización del producto.
Cabe señalar que el IVI lleva trabajando en los últimos años en la consecución de un procedimiento que permita la medida del índice de color de la fruta de manera fácil y rápida.
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